Рейтинги
Оценки около 86-89 баллов от различных критиков и отзывов сообщества.
Награды
Золотая медаль на международном конкурсе вин Mundus Vini (урожай 2022 года) · золото от Sakura Awards и Mundus Vini (урожай 2023 года).
Идентификация
| Производитель | Vinultra |
| Объем | 0.75 |
| Сорта | 100% Sauvignon Blanc |
| Цвет | белый |
| Сахар | сухой |
Дегустация
| Аромат | Ароматы медовой дыньки, лимонной травы, перца, дымного и минерального характера, маракуйи, грейпфрута, манго, лимонной травы, цитрусовых, базилика, свежескошенной травы, крыжовника. |
| Вкус | Яркий и хорошо сбалансированный вкус с живой кислотностью, тонкой минералностью, освежающий и средней полноты с цитрусовыми и тропическими фруктовыми нотами, прекрасно сбалансированными травяными вкусами. |
| Послевкусие | Чистый, минеральный финиш с ярким, хрустящим и освежающим характером. |
| Гастрономия | Хорошо сочетается с морепродуктами, устрицами, спаржей, лобстером, летними салатами, козьим сыром. |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 13.5 |
| Выдержка | Ферментация проходит в нержавеющих стальных танках при контролируемых температурах (12–14°C), чтобы сохранить свежие фруктовые ароматы. |
| Ферментация | Ферментация в нержавеющих стальных танках при 12–14°C |
Терруар
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | Собран вручную под строгим контролем Эвелин Фрейзер, только лучшие гроздья становятся частью Little Beauty Sauvignon Blanc. |
Интересные факты
| Произведено Vinultra на семейном поместье площадью 41 гектар в долине Уайхопай в Марлборо. Устойчивые и веганские практики виноделия. Бывший винодел Cloudy Bay Эвелин Фрейзер контролирует производство. |
Логистика
| Пробка | винтовая пробка |