Рейтинги
Кэмерон Дуглас – 92 балла; Decanter World Wine Awards – 95 баллов (Золото)
Награды
Кэмерон Дуглас – 92 балла (урожай 2022 года); Decanter World Wine Awards 2022 – 95 баллов – Золотая медаль (урожай 2020 года)
Идентификация
| Производитель | Barton & Guestier |
| Объем | 0.75 |
| Сорта | Шенен Блан |
| Цвет | желтый |
| Сахар | полусухой |
Дегустация
| Color Desc | Блестящий прозрачный желтый |
| Аромат | Груша, ананас, белые цветы, мед, тонкие минеральные ноты. |
| Вкус | Гладкий вкус с освежающей кислотностью, нежное фруктовое тело, тонкая медовая сладость. |
| Послевкусие | Гладкое, освежающее послевкусие |
| Гастрономия | Аперитив, копченая рыба, азиатские блюда, сливочные сыры; лучше подавать при 8‑10 °C. |
| Подача | 8 - 10 |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Терпкость (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 11.5 |
| Выдержка | Ферментация в нержавеющей стали, без дуба, частичная малолактическая ферментация; контролируемая алкогольная ферментация в чанах для сохранения остаточного сахара. |
| Ферментация | Контролируемая алкогольная ферментация в чанах |
Терруар
| Гравий и глина на местном белом известняке “тюфе” |
Интересные факты
| Устойчивое земледелие, сертификация в процессе; натуральная сладость; веганский продукт. |