Идентификация
| Производитель | Алессандро Сальвано |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | DOC |
| Сорта | Пино Неро |
| Цвет | Красный |
| Сахар | Сухой |
Дегустация
| Color Desc | Рубиново-красный с удивительной глубиной |
| Аромат | Выразительный, энергичный, с чистотой и свежестью, выражение терруара |
| Вкус | Удивительная глубина, энергичный, выразительный, свежий, чистый |
| Послевкусие | Чистый финиш с минимальным содержанием серы, без осветления и фильтрации |
| Гастрономия | Хорошо сочетается с разнообразными блюдами, сосредоточенными на чистоте и свежести |
| Потенциал | 5 лет |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ
Терпкость (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Выдержка | Выдержано в нейтральном дубе (большого формата) перед розливом без осветления, без фильтрации и с минимальным содержанием серы |
| Ферментация | Ферментировано с 100% целыми гроздьями с использованием местных дрожжей |
Терруар
| Почва | Устойчиво обрабатываемые виноградники на склонах в Монтелупо Альбесе рядом с Серралунгой д'Альба |
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | Виноград собирается вручную с органических виноградников в Монтелупо Альбесе |
Интересные факты
| Произведено Алессандро Сальвано, восходящей звездой Пьемонта, сосредоточенной на чистоте и выражении терруара с философией 'Пей вино, а не этикетки' |
Логистика
| Пробка | натуральная пробка |