Рейтинги
Falstaff 97 · RP 93+ · JS 96 · WE 92
Идентификация
| Производитель | Weingut Schloss Gobelsburg GmbH |
| Год | 2022 |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | 1ÖTW, Erste Lage |
| Сорта | 100% Grüner Veltliner |
| Цвет | Белый |
| Сахар | Сухой |
Дегустация
| Color Desc | Средний золотисто-желтый с серебряными отражениями |
| Аромат | Мед, кремовые ноты, легкие специи, напоминающие анис, красная смородина, белый нуга, груша, сожженный табак, айва, абрикос |
| Вкус | Полнотелый, живой, богатый, пикантный, очень элегантный, высоко утонченный, с тонкой кислотностью и стимулирующей соленостью, сложный и тонко танинный финиш |
| Послевкусие | Чрезвычайно длинный, сложный, тонко танинный, устойчиво структурированный финиш |
| Гастрономия | Запеченная курица, жареная рыба, спаржа, легкие пасты, свежие салаты |
| Подача | 10-12°C |
| Потенциал | 8-10 лет |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 13.5 |
| Выдержка | Ферментация и выдержка в больших дубовых бочках объемом 5,000 и 6,000 литров, одна из них новая, включая двойные бочки из дуба Manhartsberg |
| Ферментация | Ферментация в больших дубовых бочках (5,000 и 6,000 литров), с контролем температуры |
Терруар
| Почва | Лёсс на песчанике с глиной и эрозионным материалом песчаника из Heiligenstein |
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | Виноград, выращенный на слегка наклонном, южном, хорошо вентилируемом винограднике у подножия юго-восточного склона Heiligenstein |
Интересные факты
| Schloss Gobelsburg - это старейший непрерывно действующий винодельня в регионе Кампталь с документированным виноделием с 12 века. Виноградник Ried Lamm расположен на юго-восточном склоне Heiligenstein и считается первоклассным участком (1ÖTW Erste Lage). |
Логистика
| Пробка | натуральная пробка |