Рейтинги
RP 95
Идентификация
| Производитель | Benjamín de Rothschild & Vega Sicilia |
| Год | 2021 |
| Объем | 0.75 |
| Сорта | 90% Темпранильо, 10% Гарнача |
| Цвет | Красный |
| Сахар | Сухой |
Дегустация
| Color Desc | глубокий красный |
| Аромат | ароматы спелых красных фруктов, таких как вишни и малина, с тонкими травяными нотами, тапенадой, темными специями, красным перцем и черными вишнями |
| Вкус | свежий, средне-телесный с множеством фруктов, округлый и доступный финиш, тонкие таннины, сбалансированный и элегантный |
| Послевкусие | округлый, доступный, элегантный и длительный финиш с пряными клубникой и вишней |
| Гастрономия | жареный ягненок, гриль из красного мяса, выдержанные сыры, грибные блюда, сытные рагу |
| Подача | 18 |
| Потенциал | 10-15 лет |
Профиль
Кислотность (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 14.0 |
| Кислотность (г/л) | 4.75 |
| Сахар (г/л) | N/A |
| Уровень pH | 3.8 |
| Выдержка | 12-14 месяцев в новых и вторичных французских дубовых бочках и одноразовых американских дубовых бочках, плюс некоторое старение в нержавеющей стали |
| Ферментация | ферментировано в нержавеющих резервуарах с 100% дикими дрожжами в 2021 году |
Терруар
| Высота (м) | 483 |
| Почва | известковая почва с песчаной глиной |
| Возраст лоз | 30 |
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | Ручной сбор в коробках по 12 кг с 17 сентября по 3 октября (2021) |
Интересные факты
| Сотрудничество между Benjamín de Rothschild и Vega Sicilia, представляющее регион Sonsierra в Риохе с купажем, в основном из Темпранильо и немного Гарначи в 2021 году |
Логистика
| Barcode | 4262204 |
| Пробка | натуральная пробка |