Рейтинги
JS 98 · V 98 · JR 19/20 · WS 96
Идентификация
| Производитель | Vega Sicilia |
| Год | 2015 |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | Gran Reserva |
| Сорта | 96% Темпранильо, 4% Каберне Совиньон |
| Цвет | Красный |
| Сахар | Сухой |
Дегустация
| Color Desc | Глубокий рубиновый красный |
| Аромат | Темные вишни, специи, сигарная коробка, бальзамические ноты, лесная подстилка, деликатные травы, такие как розмарин и тимьян, ваниль, мараскино, сухофрукты |
| Вкус | Средне- до полнотелого вкуса с обилием тонкозернистых танинов, хорошим балансом, зрелостью и концентрацией, с мощью, элегантностью и шелковистостью |
| Послевкусие | Долгий, элегантный финиш с деревенским характером Рибера дель Дуэро и стойкими нотами специй и фруктов |
| Гастрономия | Запечённый ягнёнок, дичь, выдержанные сыры, жареная говядина, ризотто с грибами |
| Подача | 16-18°C |
| Потенциал | 20-30 лет |
Профиль
Кислотность (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Тело (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Энология
| Алкоголь (%) | 14.5 |
| Выдержка | Выдержка в течение 5 лет: примерно 1,5 года в французских дубовых бочках объемом 225 литров, затем около 3,5 лет в больших дубовых чанах объемом 20 000 литров |
| Ферментация | Детали ферментации не указаны; традиционные методы с контролируемой зрелостью и свежестью |
Терруар
| Высота (м) | 720-930 |
| Почва | Известняковая мергельная почва |
| Возраст лоз | 35 |
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | Виноград собирается аль денте, чтобы сохранить свежесть и избежать перезревания |
Интересные факты
| Первый винтаж Гонсало Итурриаги в качестве технического директора; уникальный процесс старения в больших дубовых бочках; смесь 96% Темпранильо и 4% Каберне Совиньон |
Логистика
| Пробка | натуральная пробка |