Идентификация
| Производитель | Schenk |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | IGT |
| Сорта | Примитиво, Сусуманиелло |
| Цвет | красный |
| Сахар | полусухой |
Дегустация
| Color Desc | Интенсивный глубокий красный цвет |
| Аромат | Ароматы спелой вишни, сливы, черники с нежными ванильными нотами |
| Вкус | Полное тело с большой интенсивностью и теплотой, сбалансированная кислотность и мягкие танины |
| Послевкусие | Долгий финиш с бархатными благородными танинами и стойким послевкусием |
| Гастрономия | Хорошо сочетается с жареным мясом, супами, зрелыми сырами, дичью, рагу и острыми сырами |
| Потенциал | Потенциал 5-10 лет |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Энология
| Алкоголь (%) | 14.5 |
| Выдержка | Частично выдержано в нержавеющих стальных танках и частично в больших дубовых бочках |
Интересные факты
| Смешение двух местных апулийских сортов винограда Примитиво и Сусуманиелло, представляющее классический региональный стиль |