Рейтинги
WS 95 · VIV 92
Идентификация
| Производитель | Chateau Clinet |
| Год | 2017 |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | Нет официальной классификации в Помероле |
| Сорта | 92% Мерло, 8% Каберне Совиньон |
| Цвет | Красный |
| Сахар | Сухой |
Дегустация
| Color Desc | Глубокий пурпурный оттенок |
| Аромат | Ароматы бойзенберри, мокко, смолы, аниса, шоколада, лакрицы, специй, дыма, цветов и влажной земли |
| Вкус | Шелковистое ощущение во рту с роскошными, шелковистыми текстурами; вкусы спелых слив, свежих вишен, черной смородины, графита, мокко и тонких нот сладкого перца; средне- до полнотелого с крепкими танинами и солидной плотностью в середине. |
| Послевкусие | Долгий финиш с нотами ганаша, смолы, ежевики и отголоском pain d’épices (специевого хлеба) |
| Гастрономия | телятина, свинина, говядина, баранина, утка |
| Подача | 15.5 |
| Потенциал | 10-35 лет |
Профиль
Кислотность (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Тело (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Энология
| Алкоголь (%) | 13.0 |
| Выдержка | Выдерживается в 72% новых французских дубовых бочках, в основном 500-литровых, что составляет 80% производства. |
Терруар
| Почва | Сложный терруар из гравия, глины и песчаных почв, богатых железом, на плато Помероль. |
| Возраст лоз | Средний возраст виноградников близок к 45 годам, некоторые из старейших виноградников в Помероле. |
Интересные факты
| Chateau Clinet является одним из старейших виноградников в Помероле, с виноградниками, посаженными с 1785 года. Мишель Роллан является консультантом, а поместье в основном использует новые французские дубовые бочки объемом 500 литров для выдержки. |