Награды
Награды на Международном конкурсе вин и спиртных напитков и Decanter World Wine Awards
Идентификация
| Производитель | San Marzano Vini S.p.A. |
| Объем | 3 |
| Классификация | IGP |
| Сорта | Тревббиано |
| Цвет | белый |
Дегустация
| Color Desc | Соломенно-желтый с зеленоватыми отражениями |
| Аромат | Ноты генистера, цитрусовых и тропических оттенков, создающие ароматный букет |
| Вкус | Гладкая и бархатистая текстура с сбалансированной кислотностью и свежими цитрусовыми и фруктовыми нотами |
| Послевкусие | Сбалансированный и освежающий финиш, подчеркивающий свежесть и кислотность винограда Тревббиано |
| Гастрономия | Хорошо сочетается с тропическим фруктовым салатом, севиче из манго и авокадо, жареной рыбой с лаймовым соусом, супом из морепродуктов, тирадито де марискос, кауза де пулпо, севиче из черной раковины и рисом с морепродуктами |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| 12.0 |
Терруар
| Красные почвы с известняком, глиной и песком |
Интересные факты
| Название происходит от новеллы знаменитого итальянского писателя Леонардо Шиассии «Todo modo». Производится винодельней Terre di Sava в Саленто, Пулия, известной красными почвами и влиянием морского бриза. |