Рейтинги
FAL 92
Идентификация
| Производитель | Contadi Castaldi |
| Год | N/A |
| Объем | 1.5 |
| Классификация | DOCG |
| Сорта | 80% Шардоне, 10% Пино Неро, 10% Пино Бьянко |
| Цвет | Белый |
| Сахар | Брут |
Дегустация
| Color Desc | соломенно-желтый с зеленоватыми отражениями |
| Аромат | цветки лайма, цитрусовые, белый персик, зеленый перец, свежий и элегантный букет с нотами боярышника, корки хлеба, бальзамического уксуса, альпийских трав, рябого яблока, засахаренной цитрусовой корки, сушеных инжиров, жареных арахисов |
| Вкус | хрустящий, свежий, прямолинейный, вкусный, утонченный, с красивым напряжением и кремовой, хорошо интегрированной игристостью; гармоничный баланс между кислотностью и округлостью; мягкий и обволакивающий вход |
| Послевкусие | очень приятный, длительный, чистый, настойчивый, напоминающий о сушеных фруктах и тонких минеральных нюансах |
| Гастрономия | аперитив, рыбные блюда, сырая рыба, морепродукты, ракообразные, моллюски, супы, овощные пюре |
| Подача | 7 |
| Потенциал | N/A |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Терпкость (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 12.5 |
| Кислотность (г/л) | N/A |
| Сахар (г/л) | N/A |
| Уровень pH | N/A |
| Выдержка | Выдержка на осадке в бутылке в течение нескольких месяцев (обычно 30-36 месяцев для Satèn, не указано для Brut) |
| Ферментация | Классический или Шампаноа метод, ферментация в нержавеющих стальных танках с отобранными дрожжами |
Терруар
| Высота (м) | N/A |
| Почва | N/A |
| Возраст лоз | N/A |
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | Виноград собирается вручную, что обеспечивает качественный урожай |
Интересные факты
| Contadi Castaldi была основана в 1991 году семьей Моретти, известной благодаря Bellavista. Это ведущая винодельня во Франчакорте, признанная за инновации и качество в игристых винах Metodo Classico. |
Логистика
| Barcode | 8019433020129 |
| Вес (кг) | N/A |
| Пробка | N/A |