Рейтинги
JS 95 · RP 90
Идентификация
| Производитель | Chateau Pontet Canet |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | Cinquième Grand Cru Classé |
| Сорта | 65% Каберне Совиньон, 30% Мерло, 4% Каберне Фран, 1% Пти Вердо |
| Цвет | Красный |
| Сахар | Сухой |
Дегустация
| Color Desc | Глубокий рубиновый |
| Аромат | Черные фрукты, кассис, ежевика, лакрица, специи, тонкий дуб, графит, стружка карандаша |
| Вкус | Мощные, богатые бархатные танины, утонченная текстура, сбалансированная кислотность, полнотелый, долгий стойкий финиш |
| Послевкусие | Долгий и стойкий финиш с элегантными танинами и минеральными нотами |
| Гастрономия | Баранина, говядина, дичь, зрелый сыр, жареная птица |
| Потенциал | 20-30 лет |
| Бокал | Бордо бокал |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ
Терпкость (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Энология
| Органика | Да |
| Биодинамика | Да |
| Натуральное | Да |
| Алкоголь (%) | 13.5 |
| Выдержка | 16-20 месяцев |
| Ферментация | Ферментация в деревянных и нержавеющих стальных чанах с контролируемой температурой |
Терруар
| Высота (м) | Несколько сотен метров над рекой Жиронда |
| Почва | Глубокие гравийные, глинистые и песчаные почвы |
| Возраст лоз | 35 лет |
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | Ручной сбор с тщательным отбором винограда для обеспечения оптимального качества плодов |
Интересные факты
| Одно из первых бордосских поместий, перешедших на биодинамическое земледелие, сертифицированное с 2006 года. Принадлежит семье Тессерон с 1975 года. |
Логистика
| Пробка | натуральная пробка |