Рейтинги
JS 90
Идентификация
| Производитель | El Coto de Rioja SA |
| Год | 2021 |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | DOCa |
| Сорта | 100% Темпранильо |
| Цвет | Красный |
| Сахар | Сухой |
Дегустация
| Color Desc | рубинового красного цвета, яркий вишневый цвет с гранатовым краем |
| Аромат | ароматы свежей малины, вишни, красных фруктов, ванили, поджаренного дуба, гвоздики, корицы, легкого кедра, сушеного табака, кожи, слабый травяной тон, легкая землянистость |
| Вкус | шелковистая текстура, хорошо сбалансированная, основа из клубники и красных ягод, сладкие пряные ноты от выдержки в дубе, сочный и долгий финиш |
| Послевкусие | шелковистый, сочный, продолжительный финиш с пряными и поджаренными дубовыми нотами |
| Гастрономия | гриль из баранины, сытные говяжьи рагу, выдержанный сыр Манчего, иберийская ветчина, блюда на основе томатов |
| Подача | 16-18°C |
| Потенциал | 5-8 лет |
Профиль
Кислотность (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Энология
| Алкоголь (%) | 13.5 |
| Выдержка | 12 месяцев в американских дубовых бочках, 6 месяцев в бутылке |
| Ферментация | Ферментация 100% местного сорта Темпранильо |
Терруар
| известняк, глина и каменистые почвы |
Интересные факты
| El Coto является ведущим брендом в Испании и одним из самых продаваемых испанских вин в Европе. Это крупнейший владелец виноградников в Риохе с 730 гектарами виноградников в Риоха Альта, Риоха Алавеса и Риоха Ориенталь. |
Логистика
| Пробка | натуральная пробка |