Идентификация
| Производитель | El Coto de Rioja SA |
| Год | 2021 |
| Объем | 0.375 |
| Классификация | DOCa |
| Сорта | 100% Темпранильо |
| Цвет | Красный |
| Сахар | Сухой |
Дегустация
| Color Desc | рубинового красного цвета с гранатовой каймой |
| Аромат | красные фрукты, ваниль, тост, свежая малина, вишня, специи, поджаренный дуб, черная вишня, лакрица, сирень, цветочные ноты |
| Вкус | шелковистая текстура, сбалансированный, сочный, длительное послевкусие, сладкие пряные ноты от дуба, мягкие таннины, хорошая кислотность, ароматы черной вишни, черной малины, малины, сосновой эссенции, цветочные ноты |
| Послевкусие | шелковистый, сочный, длительный послевкусие с сладкими пряными дубовыми нотами |
| Гастрономия | гриль из баранины, говяжьи рагу, выдержанный сыр Манчего, хамон, мясные блюда |
| Потенциал | Будет хорошо стареть и развиваться в течение нескольких лет |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 13.5 |
| Выдержка | Ферментировано и выдержано в дубе не менее 12 месяцев, затем не менее 6 месяцев отдыхает в бутылке. Выдержано в бочках из американского дуба. |
| Ферментация | Детали ферментации не указаны, типично для Темпранильо в Rioja. |
Терруар
| Высота (м) | not specified |
| Почва | железистая глина, песчаные и известняковые почвы |
| Возраст лоз | not specified |
| Harvest Type | not specified |
| Harvest Desc | не указано |
Интересные факты
| El Coto является крупнейшим виноградарем в Rioja DO с 730 гектарами виноградников. Винодельня была основана в 1970 году в Ойон, Rioja, Испания. Вино является ведущим брендом в Испании и среди самых продаваемых испанских вин в Европе. |