Рейтинги
Оценки около 88 баллов (Gismondi On Wine 2012 года)
Идентификация
| Производитель | Viña Cono Sur |
| Год | 2020 |
| Объем | 0.75 |
| Сорта | 100% Syrah |
| Цвет | Красный |
| Сахар | Сухой |
Дегустация
| Color Desc | Фиолетовый |
| Аромат | Большие пряные, черная вишня, черная олива, цветочные, дымные, пикантные, мясные, сливовые ароматы |
| Вкус | Богатый, полный, сухой, сочный вкус с молодыми, зернистыми танинами; белый перец, слива, корневые, цветочные, ванильные, табачные, тапенадные и жареные перцевые ноты с мясным акцентом на финише |
| Послевкусие | Хорошо сбалансированный, чистый, свежий фруктовый финиш |
| Гастрономия | Жареная еда, Сильные сыры, Дичь |
| Подача | 16-18°C |
| Потенциал | 2-4 года |
Профиль
Кислотность (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Тело (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Энология
| Алкоголь (%) | 14.5 |
| Кислотность (г/л) | 6.1 |
| Сахар (г/л) | 3.00 |
| Выдержка | Выдержано в 20% новых бочках |
| Ферментация | Ферментировано в открытых ферментерах |
Интересные факты
| Часть серии Single Vineyard от Cono Sur, подчеркивающей конкретные участки виноградников; изготовлено в открытых ферментерах с частичным старением в новых бочках |
Логистика
| Вес (кг) | 1290 |
| Пробка | натуральная пробка |