Рейтинги
RV 16.5 · 92
Идентификация
| Производитель | Cabo da Roca Winery |
| Год | 2022 |
| Объем | 0.75 |
| Сорта | 10% Castelão, 10% Tinta Roriz, 10% Syrah, 10% Touriga Nacional, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot |
| Цвет | Красный |
| Сахар | Сухой |
Дегустация
| Color Desc | Вино рубинового цвета, яркий красный оттенок, плотное |
| Аромат | Ароматы красных фруктов, специй, черного перца, ванили, варенья, шоколада, табака, кедра, аниса |
| Вкус | Сбалансированный, средне-телесный, гладкий вкус с хорошим объемом, легкий вкус, длительное послевкусие |
| Послевкусие | Долгий послевкусие с нотами специй и спелых красных фруктов |
| Гастрономия | Запечённый ягнёнок, жареное красное мясо, выдержанные сыры, сытные рагу, ризотто с грибами |
| Подача | 16 |
| Потенциал | 5-7 лет |
Профиль
Кислотность (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 13.5 |
| Выдержка | Частичное старение в дубовых бочках |
| Ферментация | Ферментация начинается при 16ºC и заканчивается при 24ºC с малолактической ферментацией; 2 дня холодной мацерации |
Интересные факты
| Cabo da Roca - это известная винодельня в Лиссабоне, Португалия, производящая вина с ароматической интенсивностью и сбалансированной структурой. |
Логистика
| Barcode | 5600292865445 |