Рейтинги
Decanter 94 · Guia Peñin 93 · Wine Spectator 91 · Robert Parker 90
Награды
Decanter 94 балла · Guia Peñin 93 балла · Wine Spectator 91 балл · Robert Parker 90 баллов
Идентификация
| Производитель | Bodegas Ramon Bilbao |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | Gran Reserva |
| Сорта | 90% Темпранильо, 7% Грасиано, 3% Масуэло |
| Цвет | красный |
| Сахар | сухой |
Дегустация
| Color Desc | Рубиново-красный (rubinrot) |
| Аромат | Комплексный аромат с нотами черной вишни, сушеных слив, кедрового дерева, ванили, бальзамического уксуса, разнообразных специй и поджаренного дуба. |
| Вкус | Полнотелый с гармоничными, пряными танинами, гладкой текстурой, тонкими танинами, темными фруктами, табаком и акцентами черного перца. |
| Послевкусие | Долгий, мощный, элегантный финиш с тонкими ароматами поджаренного дуба и спелых фруктов. |
| Гастрономия | Хорошо сочетается с жареным антрекотом с перцовым соусом, запеченным картофелем, дичью, барбекю, сырами с выдержкой и вегетарианскими блюдами, такими как папарделле с грибами и грецкими орехами и пармезаном. |
| Потенциал | До 15 лет |
| Бокал | Бокал для красного вина |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ
Терпкость (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Энология
| Алкоголь (%) | 14.0 |
| Кислотность (г/л) | 5.90 |
| Сахар (г/л) | 1.90 |
| Выдержка | 30 месяцев выдержки в американских дубовых бочках (из Миссури и Огайо), затем 36-48 месяцев бутылочной выдержки в подземных погребах. |
| Ферментация | Холодная мацерация в течение 4 дней, алкогольная ферментация и мацерация до 16 дней, малолактическая ферментация в бетонных резервуарах. |
Терруар
| Высота (м) | 600 до 700 метров |
| Почва | кальциевые глинистые почвы |
| Возраст лоз | 60 до 65 лет |
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | Ручной сбор в октябре с лоз, возраст которых составляет 60-65 лет в Ábalos и Labastida, Rioja Alta. |
Интересные факты
| Bodegas Ramón Bilbao была награждена как Лучший испанский производитель вина года в 2014 году на Международном конкурсе вин и спиртных напитков. Gran Reserva был назван Лучшим вином Риохи. Винодельня сертифицирована для защиты климата и использует устойчивые практики. |
Логистика
| Barcode | 8413423101032 |
| Вес (кг) | 750 |
| Пробка | пробка |