Рейтинги
99 баллов (Royal Wine Merchants) · 99 баллов (Wine Access) · 99 JA · 97 JS · 96+ JD · 96 AG
Идентификация
| Производитель | Tenuta Ornellaia |
| Год | 2022 |
| Объем | 1.5 |
| Классификация | Супер Тосканское |
| Цвет | Глубокий рубиновый красный |
| Сахар | Сухой |
Дегустация
| Color Desc | Глубокий рубиновый красный с фиолетовыми отражениями |
| Аромат | Спелые черные фрукты, сладкие специи, ваниль, табак, темный шоколад, бальзамические ноты, средиземноморские травы |
| Вкус | Широкий, элегантный, структурированный; шелковистые таннины; сбалансированная свежесть |
| Послевкусие | Долгий, соленый, пряный, минеральный |
| Гастрономия | Стейк рибай, жареное мясо, дичь, выдержанные сыры |
| Подача | 16‑18 °C |
| Потенциал | 2020+ (потенциал хранения, указанный некоторыми ритейлерами) |
Профиль
Кислотность (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Тело (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 14.5 |
| Выдержка | Ферментация в нержавеющих и бетонных резервуарах при 26-30 °C, примерно 3 недели мацерации, малолактическая ферментация в французских дубовых барриках (70% новых) в течение 18 месяцев, затем 6 месяцев в барриках и 12 месяцев в бутылке. |
| Ферментация | Нержавеющие и бетонные резервуары, 26-30 °C |
Терруар
| Высота (м) | N/A |
| Почва | Песчаные, минералоемкие почвы Болгери |
| Возраст лоз | N/A |
| Harvest Type | Ручной сбор |
| Harvest Desc | Ручной сбор в ящиках по 15 кг, ручная и оптическая сортировка |
Интересные факты
| Винтаж 2022 года - последний винтаж винодела Акселя Хайнца в Ornellaia. |
Логистика
| Barcode | 4262035 |
| Вес (кг) | N/A |
| Пробка | Натуральная пробка |