Идентификация
| Производитель | Folonari |
| Объем | 1.5 |
| Сорта | Pinot Grigio |
| Цвет | Белый |
| Сахар | Сухой |
Дегустация
| Color Desc | Светло-соломенный |
| Аромат | Нежные ароматы цитрусовых и груши, сбалансированные зеленые фрукты, цитрусовые и экзотические ароматы |
| Вкус | Хрустящий, чистый, деликатный вкус с легкими цветочными нотами, сбалансированными лимонной кислотностью |
| Послевкусие | Свежий, сухой финиш |
| Гастрономия | Хорошо сочетается с легкими закусками, блюдами из морепродуктов, птицей, свежими салатами, креветочными шариками, жареными кальмарами, пастой с песто и кремовой спагетти карбонара |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Терпкость (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 11.5 |
| Выдержка | Выдержка от 3 до 6 месяцев на осадке в нержавеющих стальных танках |
| Ферментация | Холодная ферментация при 16-18°C в контролируемых по температуре нержавеющих стальных танках |
Интересные факты
| Folonari является одной из старейших винодельческих семей с историей с конца 1700-х годов. Pinot Grigio от Folonari известен своим легким вкусом и фруктовым характером. |