Рейтинги
TA 96 · JS 94-95
Идентификация
| Производитель | Bodegas Vega Sicilia |
| Год | 2020 |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | Считается одним из лучших испанских вин, символом Ribera del Duero |
| Сорта | 96% Tempranillo, 4% Merlot |
| Цвет | Красный |
| Сахар | Сухой |
Дегустация
| Color Desc | Глубокий рубиновый красный |
| Аромат | Ежевика, красная вишня, лесные ягоды, цветочные ноты, кедр, минералы, какао-порошок, сандал, специи, фиалка, сало |
| Вкус | Среднее до полного тела, элегантные таннины, сбалансированная кислотность, утонченные и полированные таннины, долгий финиш, структурированный с тонкозернистыми таннинами, шелковистая текстура |
| Послевкусие | Долгий, сужающийся, утонченный финиш с устойчивыми танинами |
| Гастрономия | Запеченная баранина, гриль из говядины, дичь, выдержанный сыр Манчего, грибной ризотто |
| Подача | 16 |
| Потенциал | 20 лет |
Профиль
Кислотность (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Тело (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Энология
| Алкоголь (%) | 14.0 |
| Кислотность (г/л) | 4.65 |
| Сахар (г/л) | 0.00 |
| Уровень pH | 3.9 |
| Выдержка | 5 лет в дубе и бутылке |
| Ферментация | Ферментируется в нержавеющих стальных танках с контролем температуры |
Терруар
| Высота (м) | Виноградники расположены в Valbuena del Duero, Valladolid, Испания, высота не указана |
| Почва | Почвы состоят из различных типов на пологих вогнутых склонах, спускающихся с пустоши |
| Возраст лоз | 10 |
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | Виноград собирается вручную с отобранных участков на пологих склонах |
Интересные факты
| Назван Valbuena 5º за свои пять лет выдержки; считается самой чистой экспрессией Tinto Fino (Tempranillo) в Vega Sicilia; личный фаворит Пабло Альвареса; производится в ограниченных количествах (~176,000 бутылок для винтажа 2021 года) |
Логистика
| Вес (кг) | Standard 750ml bottle weight not specified |
| Пробка | натуральная пробка |