Рейтинги
JS 92 · WS 92-93 · JD 91 · RP 91 (урожай 2021 года)
Идентификация
| Производитель | Vignobles Brunier |
| Год | 2022 |
| Объем | 0.75 |
| Сорта | 80% Гренаш, 10% Сира, 6% Мурведр, 4% Сенсо |
| Цвет | Красный |
| Сахар | Сухой |
Дегустация
| Color Desc | Глубокий рубиновый красный |
| Аромат | Ароматы спелых красных вишен, малин, красной смородины, свежих ягод, лаванды, цветов, темных вишен, темных диких ягод, гарриг, лакрицы и легкий намек на перец |
| Вкус | Яркий и красочный вкус с чистыми привлекательными тонами свежей малины и горькой вишни, слегка сладковатый послевкусие, средне-до-полнотелый, структурированный и концентрированный вкус с бархатными танинами и долгим, плотным финишем |
| Послевкусие | Долгий, плотный финиш с хорошей энергией и гармонией, отмеченный железными и копчеными мясными нотами |
| Гастрономия | тушеная баранина, рататуй, утка с инжиром, запеченные корнеплоды, грибной ризотто, выдержанные сыры, такие как Комте и Реблошон |
| Подача | 16 |
| Потенциал | 5-10 лет |
Профиль
Кислотность (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Тело (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ
Терпкость (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Органика | Да |
| Алкоголь (%) | 15.0 |
| Сахар (г/л) | Низкий сахар, без добавленного сахара |
| Выдержка | 15-16 месяцев в французских дубовых фудрах (30-60 hl) |
| Ферментация | 25-30 дней традиционной ферментации в контролируемых по температуре чанах, пневматическое прессование, систематическая малолактическая ферментация |
Терруар
| Почва | галеты, известковые почвы |
| Возраст лоз | 40 |
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | Виноград собирается вручную, с двойной сортировкой на лозе, затем третья сортировка на винодельне |
Интересные факты
| Télégramme - это вторичный ярлык Châteauneuf-du-Pape от Domaine du Vieux Télégraphe, сделанный из молодых лоз и участков, не находящихся на плато Ла Кро или Пьедлонг, предлагающий более свежую, фруктовую интерпретацию аппелласьона. |
Логистика
| Пробка | натуральная пробка |