Рейтинги
Оценки пользователей 85-87/100
Идентификация
| Производитель | Château Capet-Guillier |
| Объем | 0.75 |
| Сорта | 100% Мерло |
| Цвет | Красный |
Дегустация
| Color Desc | Фиолетового цвета |
| Аромат | Ароматы свежих черных фруктов (смородина, ежевика, черника) и специй (корица, ваниль, гвоздика) |
| Вкус | Нежный и шелковистый вкус с черными фруктами и специями, средней кислотностью и тонкими, шелковистыми танинами |
| Послевкусие | Приятный финиш с тонкими, шелковистыми танинами |
| Гастрономия | Хорошо сочетается с бараниной и говядиной |
| Потенциал | 5 до 7 лет |
Профиль
Кислотность (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Тело (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 14.0 |
| Выдержка | Выдержка в бочках из французского дуба: 1/3 новых бочек, 1/3 бочек после одного вина, 1/3 бочек после двух вин в течение 12 месяцев |
| Ферментация | Винифицировано в бетонных чанах |
Терруар
| Песчано-иловый грунт |
Интересные факты
| Château Tour de Capet винифицируется в Château Capet-Guillier и получает выгоду от своего уникального терруара. Усадьба была основана в 18 веке и имеет историческую родословную, связанную с Seigneurie de Capet. |