Рейтинги
92
Идентификация
| Производитель | Chavost |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | Brut Nature |
| Цвет | белый |
Дегустация
| Color Desc | яркий золотистый оттенок |
| Аромат | Фруктовые и цветочные ароматы с нюансами красных ягод, зеленых яблок, груши, белых цветов, цедры цитрусовых, нот выпечки, ананаса, ванили, карамболя, вишни, малины, гриба, гвоздики, черники, сливы, ментола |
| Вкус | Освежающий, жгуче сухой с отличной кислотностью, хорошим балансом, структурой и динамикой; кремовая, тонкая пена с винным и структурированным вкусом, соленое и мелкое послевкусие |
| Послевкусие | Соленое, мелкое послевкусие с настоящей длиной и настойчивостью, слегка горькие ноты в конце |
| Гастрономия | Идеально подходит к закускам, копченым мясам, лобстерам, крабам, морепродуктам, свинине, устрицам, жирной и мясной рыбе, моллюскам, сыру, суши, сашими, яйцам и соленым тартам |
| Бокал | Рекомендуется более крупный, чем обычно, бокал для шампанского |
Профиль
Сахар (1-5)
ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Умами / Пряность (1-5)
ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Интересные факты
| Произведено кооперативом Chavost, основанным в 1946 году в Chavot-Courcourt, устойчивое и органическое виноделие, нулевая доза, без добавленных сульфитов, уникальная естественная ферментация с использованием замороженного сусла для Eurêka! |
Логистика
| Пробка | натуральная пробка |