Идентификация
| Производитель | Vietti |
| Год | 2022 |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | DOCG |
| Сорта | 100% Москато Бианко |
| Цвет | Белый |
| Сахар | Полусладкий |
Дегустация
| Color Desc | Бледно-солнечно-желтый цвет с легким фризантом |
| Аромат | Интенсивные ароматы персиков, лепестков роз, имбиря, сорбета из мандарина, маракуйи и засахаренного имбиря; цветочный и свежий букет с нотами абрикоса и цветка апельсина. |
| Вкус | Нежно сладкий и игристый с умеренной кислотностью, хорошим балансом, хорошей сложностью и финишем из свежих абрикосов. |
| Послевкусие | Свежий абрикосовый финиш, длительный и сбалансированный. |
| Гастрономия | азиатские блюда, лобстер, выпечка, десерты на фруктовой основе, кремовые десерты, голубые сыры |
| Подача | 6-8°C |
| Потенциал | Лучше всего употреблять молодым, не требует старения |
Профиль
Кислотность (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Тело (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ
Терпкость (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 5.0 |
| Сахар (г/л) | Слегка сладкий |
| Ферментация | Ферментация в нержавеющих стальных танках при контролируемых температурах с микрофильтрацией для сохранения ароматического букета; ферментация остановлена для поддержания сладости и легкого фризантного характера. |
Терруар
| Высота (м) | Высокие виноградники (точная высота не указана) |
| Почва | Высокие виноградники в Кастильоне Фаллетто, регион Пьемонт |
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | Ручной сбор винограда на высоких виноградниках Кастильоне Фаллетто |
Интересные факты
| Vietti - это исторический производитель из Пьемонта с традицией качества и потенциала для старения; отмечен Робертом Паркером за традиционный стиль и потенциал для старения. |
Логистика
| Пробка | натуральная пробка |