Идентификация
| Производитель | Château La Tour Blanche |
| Год | 2024 |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | Премьер Крю Классе |
| Сорта | 80% Семильон, 13% Совиньон Блан, 7% Мускатель |
| Цвет | Белый |
| Сахар | Полусладкий |
Дегустация
| Color Desc | Свежий и легкий белый цвет, характерный для Sauternes |
| Аромат | Ароматическая чистота с нотами меда, абрикоса, цитрусовых и цветочными оттенками |
| Вкус | Хорошо сбалансированное с умеренной сладостью, живой кислотностью, фруктовое и свежее, с приятной живостью |
| Послевкусие | Долгий и приятный финиш с сбалансированной сладостью и свежестью |
| Гастрономия | фуа-гра, голубой сыр, фруктовые десерты, жареная птица, абрикосовый тарт |
| Подача | 8-10 |
| Потенциал | 5-10 лет |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 13.0 |
| Сахар (г/л) | умеренная сладость, характерная для Sauternes с высоким остаточным сахаром |
| Выдержка | Выдержка в дубовых бочках, детали не указаны |
| Ферментация | Ферментация, характерная для сладких вин Sauternes, с влиянием благородной гнили и контролем температуры |
Терруар
| Высота (м) | 60 |
| Почва | Гравий над глиной и известковым подпочвой |
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | Последовательные отборы винограда во время сбора урожая для обеспечения концентрации благородной гнили |
Интересные факты
| Третье вино Château La Tour Blanche, сделанное из менее концентрированных соков, свежий и легкий стиль, идеально подходит в качестве аперитива |