Рейтинги
98 баллов (Tastingbook)
Идентификация
| Производитель | Krug |
| Объем | 0.75 |
| Сорта | 43% Chardonnay, 42% Pinot Noir, 15% Pinot Meunier |
| Цвет | белый |
| Сахар | сухой |
Дегустация
| Color Desc | Красивый, интенсивный золотой цвет с элегантным оранжевым оттенком |
| Аромат | Ароматы морского бриза, водорослей, лимонного масла, поджаренных фундуков, карамели, нуги, бриоши, сушеной груши, дыма, миндаля, ромашки, диких трав, мальтозы, цитрусовых, манго, лимонного курда, намеков на дым, груши, инжир |
| Вкус | Богатый, мощный, бесконечно утонченный вкус с божественной кислотностью, округлостью, концентрацией, балансом и шелковистыми танинами; кремовая текстура с роскошным ощущением |
| Послевкусие | Долгий, гармоничный и славный финиш с настойчивостью и утонченностью; очень долгий и стойкий финиш |
| Гастрономия | Карамелизированные гребешки, ананас, острые соусы, насыщенные подливы, голуби, конфит из овощей, цитрусовые, кисло-сладкие соусы, специи, лобстер, блюда с трюфелями |
| Потенциал | Создан для выдержки на десятилетия; впереди долгий и славный путь |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ
Терпкость (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 12.0 |
| Выдержка | Ферментация в маленьких старых бочках; мало или совсем нет малолактической ферментации; очень медленная вторая ферментация; контакт с осадком в течение 5-7 лет; более десяти лет выдержки в погребах |
| Ферментация | Ферментация в маленьких старых бочках с мало или совсем без малолактической ферментации; очень медленная вторая ферментация |