Награды
Серебряная медаль за Pinot Grigio de Purcari 2014 на Concours Mondial de Bruxelles 2015
Идентификация
| Производитель | Purcari Wineries LLC |
| Объем | 0.75 |
| Сорта | Pinot Grigio (Pinot Gris) |
| Цвет | белый |
| Сахар | сухой |
Дегустация
| Color Desc | деликатный желтый с зеленоватыми отражениями |
| Аромат | Свежая груша, сочный персик, цветочные ноты, легкие ореховые оттенки, гармоничная сложность |
| Вкус | Искристая свежесть, сбалансированная кислотность, полнотелая структура, живые и выразительные ароматы |
| Послевкусие | Приятный финиш с освежающим послевкусием |
| Гастрономия | Гриль-креветки с лимонным маринадом, свежий салат Капрезе, паста с помидорами и базиликом, легкие мясные блюда, такие как курица или индейка, средиземноморская кухня, слегка пряный ризотто, рыбные блюда |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 13.0 |
| Выдержка | Созревание в нержавеющей стали в течение нескольких месяцев |
| Ферментация | Ферментация при контролируемой температуре с холодной мацерацией |
Терруар
| Высота (м) | 140 м |
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | Селективный ручной сбор в оптимальной зрелости |
Интересные факты
| Винодельня Purcari является старейшей винодельней в Молдове, основанной в 1827 году, с историческими погребами, восстановленными в оригинальном дизайне 1827 года. Винодельня использует традиционный ручной сбор и французские методы виноделия. |
Логистика
| Barcode | 4840472020283 |