Рейтинги
WS 89 · AG 88-89 · JS 94
Идентификация
| Производитель | Argiolas |
| Год | 2021 |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | DOC |
| Сорта | 80% Cannonau, 10% Bovale, 10% Carignano |
| Цвет | Красный |
| Сахар | Сухой |
Дегустация
| Color Desc | рубиново-красный с гранатовыми оттенками |
| Аромат | спелая клубника, черные вишни, травы, специи, ваниль, слива, вишня, пряные цветы |
| Вкус | средне-телое, теплое, округлое, хорошо структурированное, сбалансированное, с легкими танинами и округлыми танинами от дуба |
| Послевкусие | долгий, теплый, с нотами земли, табака и специй |
| Гастрономия | жареный поросенок, ягненок, сыры средней или длительной выдержки, паста с мясными соусами, жареное мясо |
| Подача | 16 |
| Потенциал | 2 года |
Профиль
Кислотность (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 14.0 |
| Выдержка | Выдержка 8-10 месяцев в маленьких французских дубовых бочках (барриках) |
| Ферментация | Мацерация при контролируемой температуре, за которой следует малолактическая ферментация в танках |
Терруар
| Почва | Средиземноморский климат с мягкими зимами, ограниченными осадками, очень теплыми и ветренными летами |
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | Виноград собирается вручную для сохранения качества |
Интересные факты
| Argiolas является ведущим производителем вина на Сардинии, основанным в 1938 году Антонио Аргиоласом. Costera — это классическое выражение местного сорта винограда Cannonau, с акцентом на качество и местные сорта. |
Логистика
| Пробка | натуральная пробка |