Идентификация
| Производитель | Oddbird |
| Объем | 750 ml |
| Классификация | Безалкогольное игристое вино |
| Сорта | Шардоне, Пино Нуар, Сира |
| Цвет | Розовый |
| Сахар | Средне-сухой |
Дегустация
| Color Desc | Светло-розовый |
| Аромат | Красные ягоды, летние малины, цитрусовая цедра, зеленое яблоко, клубника, малина, лепестки роз, цветочные ноты, травянистые оттенки, тонкая специя, свежая кислотность, яркие фрукты, деликатный аромат, сбалансированные ароматы. |
| Вкус | Шелковистая текстура с мелкой пеной, легкое танинное ощущение, яркая кислотность, сбалансированный фруктовый вкус летних ягод, зеленого яблока и цитрусовых, сухой и хрустящий финиш. |
| Послевкусие | Чистый, сухой и освежающий финиш с миндальными и бриошевыми нюансами, длительными цитрусовыми и ягодными нотами, и хрустящей кислотностью, которая сохраняется на протяжении многих глотков. |
| Гастрономия | Бранч-блюда, морепродукты, такие как лосось и омар, легкие десерты, десерты из клубники, сырные тарелки, канапе и свежие салаты. |
| Подача | 7 |
| Бокал | Флейта |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Органика | Да |
| Алкоголь (%) | 0.5 |
| Выдержка | Выдержка 12 месяцев перед деалкоголизацией; использование дуба не упоминается. |
Терруар
| Почва | Глина, мергель и песчаник |
| Harvest Type | Ручной |
| Harvest Desc | Виноград собирается вручную в оптимальной зрелости. |
Интересные факты
| Основана в 2013 году Моа Гюрбюзер; первый производитель безалкогольного игристого вина в Швеции; использует запатентованную технику деалкоголизации, которая сохраняет аромат и вкус. |
Логистика
| Barcode | 7350067731137 |