Рейтинги
IWSC 87 · IWC 88 · Falstaff 91
Идентификация
| Производитель | Simonnet Febvre |
| Объем | 0.75 |
| Цвет | Белый |
Дегустация
| Color Desc | бледно-соломенно-желтый с мелкими, стойкими пузырьками, образующими деликатную пену |
| Аромат | Свежий и мощный букет с ароматами спелых желтых фруктов, цитрусовых, лимонной корки, абрикоса, груши, яблока, орехов, меда, ванили, розмарина, тимьяна, аромат печенья с персиком, дыней и лимонной коркой |
| Вкус | Свежий, сложный, хорошо сбалансированный с кремовой текстурой, мягким вкусом, нежной текстурой и плавным течением, насыщенный и кремовый вкус с мелкой нежной пеной, стойкий мелкий финиш, ароматы кислого яблока, свежих садовых трав, деликатных ароматных специй, медового лимона, пряной груши, апельсинового крема, поджаренного бриоша и жареного миндаля |
| Послевкусие | Долгий и насыщенный финиш с стойкими мелкими и печеньевыми нотами |
| Гастрономия | закуски, морепродукты, ризотто, рагу, сыры, вегетарианские блюда, острые блюда |
| Подача | 6-8 |
Профиль
Сахар (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Умами / Пряность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Кислотность (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Интересные факты
| Единственный производитель Crémant в регионе Шабли, игристое вино традиционного метода с 1840 года, принадлежит Maison Louis Latour |
Логистика
| Пробка | натуральная пробка |