Награды
Награда Best Buy от Wine Enthusiast (линия Reserva)
Идентификация
| Производитель | Santa Carolina |
| Объем | 750 ml |
| Сорта | Каберне Совиньон |
| Цвет | Красный |
| Сахар | Сухой |
Дегустация
| Color Desc | Глубокий рубиновый цвет с интенсивным рубиново-красным оттенком. |
| Аромат | Нежные ноты мяты, свежего зеленого перца, деликатного шоколада, а также оттенки красных фруктов, создающие многослойный ароматический профиль. |
| Вкус | Элегантная, сложная структура с сбалансированной кислотностью и зрелыми танинами, предлагающая долгий, интенсивный финиш. |
| Послевкусие | Долгий и интенсивный финиш с устойчивыми фруктовыми и дубовыми нотами. |
| Гастрономия | Хорошо сочетается с свининой, говядиной, дичью, твердыми сырами, пастой, блюдами на гриле и выдержанным хамоном. |
| Подача | 17 |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 13.5 |
| Выдержка | 9 месяцев в дубовых бочках (французских и американских), выдержанных в отобранных бочках из Франции и Соединенных Штатов в течение девяти месяцев перед розливом. |
Интересные факты
| Вино выдерживается девять месяцев в отобранных французских и американских дубовых бочках; часть линии Reserva, которая демонстрирует терруары от севера до юга Чили. |