Рейтинги
JS 94 · WS 92 · RP 92 · FE 94 · JD 93
Идентификация
| Производитель | San Felice |
| Год | 2020 |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | DOCG |
| Сорта | 100% Санджовезе |
| Цвет | Красный |
| Сахар | Сухой |
Дегустация
| Color Desc | Глубокий рубиновый красный |
| Аромат | Дикие ягоды, варенье из ежевики, табачный лист, дубленая кожа, ароматный кедр, розмарин |
| Вкус | Щедрое, богатое ощущение во рту с бархатистыми танинами, мясными и пикантными характеристиками, тонкозернистыми танинами, сложным и объемным вкусом |
| Послевкусие | Долгий, стойкий, богатый финиш с фруктовым ликером и пикантными нотами |
| Гастрономия | Дичь, кабан, выдержанный сыр пекорино, жаркое, богатое мясо |
| Подача | 18 |
| Потенциал | 20 лет |
Профиль
Кислотность (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Тело (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Энология
| Алкоголь (%) | 14.5 |
| Кислотность (г/л) | 5.6 |
| Сахар (г/л) | 0.00 |
| Выдержка | Выдержано 36 месяцев в больших славонских дубовых бочках и 12 месяцев в бутылке |
| Ферментация | Ферментация при контролируемой температуре 28-30 °C не менее 20 дней, малолактическая ферментация в стали |
Терруар
| Почва | Средне текстурированный, в основном илосланцевый с некоторой глиной, на песчанике и известковом мергеле |
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | Виноград собирается и отбирается полностью вручную в конце сентября |
Интересные факты
| Пять раз награжденное вино в ТОП 100 Wine Spectator, признанное за утонченность и долговечность |
Логистика
| Barcode | 709067101100 |
| Пробка | натуральная пробка |