Рейтинги
WS 93 · RP 92 · JR 94
Идентификация
| Производитель | Bollinger |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | AOC Шампанское |
| Сорта | 100% Пино Нуар |
| Цвет | Белый |
| Сахар | Брут |
Дегустация
| Color Desc | Светло-золотистый с мелкими, стойкими пузырьками |
| Аромат | Ароматы спелых фруктов, цитрусового масла, бриоши, влажного камня, цветков апельсина и тонких пряных нот |
| Вкус | Средне-телое с мелкими пузырьками, кремовой текстурой, вкусами груши, легкого хлебного теста, карамельными нотами и утонченным финишем |
| Послевкусие | Долгий, сбалансированный, хрустящий финиш с нотами поджаренного миндаля и тонкими окислительными нюансами |
| Гастрономия | морепродукты, устрицы, белое мясо, выдержанные сыры, аперитив |
| Подача | 10 - 12 |
| Потенциал | 5 - 10 лет |
| Бокал | Тюльпан |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 12.5 |
| Выдержка | Ферментировано более чем на 50% в дубовых бочках; выдержано на осадке в течение 4 лет; разлито в марте 2024 года |
| Ферментация | Более 50% виноделия в дубовых бочках, остальные в нержавеющих стальных танках |
Терруар
| Мелкие почвы Монтань де Реймс, включая терруары Верзена и Токьер |
Интересные факты
| Bollinger PN - это уникальная серия шампанского 100% Пино Нуар, подчеркивающая разные терруары каждый год, демонстрируя мастерство дома в Пино Нуар. |
Логистика
| Barcode | 3052853085700 |
| Пробка | натуральная пробка |