Идентификация
| Производитель | 2Naturkinder |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | органическое |
| Цвет | белый |
Дегустация
| Color Desc | Прозрачный белый с мелкими пузырьками |
| Аромат | Яркий аромат лаймовой цедры, грейпфрута, соли, травяного оттенка, тонкого черного перца, яблока и груши |
| Вкус | Сухой, живой, свежий, с тонким характером дрожжей, минеральный, прозрачный и острый, очень питкий |
| Послевкусие | Соленый, свежий финиш с хорошим тянущим эффектом и длительными цитрусовыми и минеральными нотами |
| Гастрономия | Хорошо сочетается с легкими морепродуктами, свежими салатами и блюдами на основе цитрусовых |
Профиль
Сахар (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Умами / Пряность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Интересные факты
| Названо 'Steinkauz', что означает 'маленькая сова', сделано парой Михаилом и Мелани, которые взяли на себя семейную винодельню в 2013 году, используя навоз летучих мышей для удобрения виноградников, производя натуральные вина без добавления серы |