Рейтинги
99 баллов Лука Марони; 93 балла Falstaff
Награды
Лучший итальянский производитель Berlin Wein Trophy 2012-2019 (Provinco)
Идентификация
| Производитель | Provinco Italia |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | полусухой |
| Сорта | Негроамаро, Примитиво |
| Цвет | красный |
| Сахар | полусухой |
Дегустация
| Color Desc | интенсивный рубиновый красный с фиолетовыми отражениями |
| Аромат | Выразительный аромат с нотами вишни, черники, миндаля и нюансами специй |
| Вкус | Насыщенный, сложный и стойкий вкус с бархатными танинами и фруктовыми нотами |
| Послевкусие | Долгий послевкусие с фруктовым и пряным характером |
| Гастрономия | Хорошо сочетается с красным мясом, пиццей и пастой с красным соусом, а также с сырами |
| Подача | 18 |
| Потенциал | Может храниться до 2028 года |
| Бокал | Рекомендуется большой бокал в стиле Бордо |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 14.5 |
| Сахар (г/л) | 17.00 |
| Выдержка | Выдержка в дубовых бочках |
| Ферментация | Ферментация с контролем температуры и управлением осадком после бережного отжима и мацерации |
Интересные факты
| Произведено компанией Provinco, известной итальянской винодельней с 25-летней традицией и множеством наград, включая Лучший итальянский производитель на Berlin Wein Trophy в течение восьми последовательных лет. |
Логистика
| Пробка | Пробка |