Рейтинги
WE 85.2 · WE 89
Идентификация
| Производитель | Segura Viudas |
| Год | Non-vintage |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | Традиционный метод Кава |
| Сорта | 50% Макабо, 40% Парельяда, 10% Шарелло |
| Цвет | Белый |
| Сахар | Сухой |
Дегустация
| Color Desc | бледно-золотистый оттенок, ржаво-лососевый цвет |
| Аромат | ананас, миндаль, мед, солома, белые фрукты, цитрусовые, тропические фрукты, легкие цветочные ноты, зефир на костре, яичница |
| Вкус | живой кислотный вкус, ароматы цитрусовых, розового грейпфрута, ананаса, зеленого яблока, поджаренные ноты, чистый и хрустящий финиш |
| Послевкусие | чистый, хрустящий, поджаренный, слегка горьковатый финиш |
| Гастрономия | моллюски, легкие рыбные блюда, тапас, средиземноморская кухня, аперитив |
| Подача | 8-10 |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Энология
| Алкоголь (%) | 12.0 |
| Выдержка | Традиционный метод с автолизом клеток дрожжей в базовом вине в течение 3 месяцев перед розливом, плюс минимум 12 месяцев выдержки в бутылке |
| Ферментация | Вторичная ферментация с использованием собственных штаммов дрожжей, культивируемых на месте |
Терруар
| Типичные средиземноморские виноградники в регионе Пенедес |
Интересные факты
| Segura Viudas является частью семьи Freixenet и использует собственные штаммы дрожжей, культивируемые на месте для вторичной ферментации. Винодельня привержена устойчивому развитию и традиционным методам. |
Логистика
| Пробка | натуральная пробка |