Рейтинги
89 / 100 (средняя оценка основных критиков)
Идентификация
| Производитель | Gérard Julien & Fils |
| Объем | 1.5 |
| Классификация | Виллаж |
| Сорта | Пино Нуар |
| Цвет | Красный |
| Сахар | Сухой |
Дегустация
| Color Desc | Глубокий красный с яркими рубиновыми отражениями. |
| Аромат | Красная смородина, малина, лепестки роз, тонкие земляные ноты, нежные цветочные оттенки. |
| Вкус | Шелковистая текстура, хорошо интегрированные таннины, свежая кислотность, элегантный и структурированный вкус. |
| Послевкусие | Сбалансированный, длительный финиш с освежающей кислотностью и интегрированными танинами. |
| Гастрономия | Запеченная птица, гриль-семга, мягкие сыры, запеченная утка, гриль-ягненок, ризотто с грибами, выдержанные сыры. |
| Потенциал | 5-8 лет |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 13.0 |
| Выдержка | половина в резервуарах, половина в дубе; 30% новых французских дубовых бочек 228 л; выдерживается до весны после виноделия и розлива в 2023 году (примерно 12 месяцев). |
| Ферментация | холодная мацерация в течение нескольких дней, бережное удаление гребней, ферментация с минимальным прессованием, затем выдержка в 228 л французских дубовых бочках. |
Терруар
| Почва | Известковые почвы (среднеюрский известняк) с участками глинистого камня. |
| Возраст лоз | Виноградники из 8 различных участков вокруг Комбланьена |
Интересные факты
| Доступен в формате Магнум (1,5 л) с винтовой крышкой; вино изготовлено из винограда, выращенного на восьми участках с известковыми почвами. |
Логистика
| Пробка | Винтовая крышка |