Рейтинги
Vinous 90-92 · Jasper Morris 89-91 · 91-92
Идентификация
| Производитель | Domaine Simon Colin |
| Год | 2023 |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | Premier Cru |
| Сорта | 100% Шардоне |
| Цвет | Белый |
| Сахар | Сухой |
Дегустация
| Аромат | ароматы лимонной цедры и влажного камня |
| Вкус | лазерная точность, обрамленная электрической кислотностью |
| Потенциал | 7-10 лет |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ
Тело (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Органика | Да |
| Выдержка | Винифицировано полностью в бочках (25% новых) |
Терруар
| Высота (м) | более высокая высота, чем Les Vergers, рядом с аппелласьоном Saint-Aubin |
| Почва | мелкие, известковые почвы, глина-известняк |
| Возраст лоз | молодые и старые лозы из Clos St Abdon, с лозами, посаженными между 1989 и 1991 годами |
Интересные факты
| 2023 Chassagne-Montrachet Les Chaumées 1er Cru происходит из двух участков плюс молодые лозы из Clos St. Abdon. Simon Colin управляет доменом и произвел свой 3-й винтаж с выпуском 2023 года. Он сын Philippe Colin. |