Рейтинги
Рейтинг 86 (винтаж 2007 года) от Cheap Wine Ratings; Рейтинг 90 (винтаж 2012 года) от Cheap Wine Ratings
Награды
Золотая медаль Concours Mondial De Bruxelles 2012; Бронзовая медаль Annual Wine of Chile Awards 2009; Серебряная медаль Concours Mondial de Bruxelles 2008
Идентификация
| Производитель | Vina Santa Carolina S.A. |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | DO |
| Сорта | Кармэнер |
| Цвет | Красный |
| Сахар | Сухой |
Дегустация
| Color Desc | Сочный рубиновый цвет |
| Аромат | Интенсивные ароматы вишневого варенья, черной смородины, пряные ноты, ваниль и корица |
| Вкус | Солидная структура с мягкими танинами, свежий, слегка пряный, средне-телый с сбалансированной сладостью и приятной сочностью |
| Послевкусие | Долгий финиш с устойчивыми пряными танинами и черным перцем, дымные ноты |
| Гастрономия | Хорошо сочетается с нарезками, бараниной, жареной говядиной, тушеными красными мясами, полутвердыми желтыми сырами |
| Потенциал | Хороший потенциал для выдержки, может храниться несколько лет |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ
Терпкость (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 14.5 |
| Выдержка | Выдержка 12 месяцев в маленьких французских дубовых бочках |
Интересные факты
| Santa Carolina была основана в 1875 году и выиграла ЗАВЕТНУЮ НОВУЮ ВИНОДЕЛЬНЮ МИРА 2015 на Concours Mondial De Bruxelles. Винодельня имеет французское наследие и привезла лозы из Франции в Чили в 1800-х годах. |
Логистика
| Пробка | Пробка |