Рейтинги
WE 92
Идентификация
| Производитель | Emilio Lustau S.A. |
| Год | NV (Non-Vintage) |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | Произведено Bodegas Emilio Lustau, известным производителем хереса в Хересе |
| Сорта | 50% Palomino, 40% Pedro Ximenez, 10% Airen |
| Цвет | Красный |
| Сахар | Сладкий |
Дегустация
| Color Desc | Кофейно-коричневый оттенок с махагоновыми и красными акцентами |
| Аромат | Яркий аромат сушеных трав с сладкими нотами спелых фруктов, цитрусовых, специй, включая кориандр, генциан, полынь, шалфей, корицу, кардамон и апельсиновую корку |
| Вкус | Липкий ирис, сушеный абрикос, апельсиновая корка, какао, карамель, кардамон, с бархатистой, вкусной и сбалансированной текстурой и горьким миндальным и ореховым послевкусием |
| Послевкусие | Горькое послевкусие с миндальными нотами и орехами, ореховое послевкусие |
| Гастрономия | Оливки, Тапас, Мясные деликатесы, Жареные орехи, Темный шоколад |
| Подача | Serve chilled with ice and orange zest |
| Потенциал | Not specified |
Профиль
Кислотность (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Тело (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 15.0 |
| Сахар (г/л) | 155.00 |
| Выдержка | Выдерживается отдельно в традиционной системе Jerez 'Solera y Criaderas' в течение 10 лет |
| Ферментация | Основные вина - это Amontillado и Pedro Ximenez хересы, ферментированные и выдержанные традиционно в системе солера Хереса |
Терруар
| Почва | Типичная почва Хереса (Albariza), вероятно, но не явно указана |
| Возраст лоз | Хересы, выдержанные 10 лет в системе солера |
Интересные факты
| Произведено Bodegas Lustau, престижным домом хереса в Хересе; первый премиум вермут от Lustau; использует традиционную систему Jerez Solera y Criaderas; смесь 80% Amontillado и 20% Pedro Ximenez хересов, выдержанных 10 лет |
Логистика
| Вес (кг) | Not specified |
| Пробка | Not specified |