Рейтинги
89
Идентификация
| Производитель | Weingut Pittnauer |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | Qualitätswein |
| Сорта | 80% Блауфранкиш, 10% Цвайгельт, 10% Сент-Лоран |
| Цвет | розовое |
Дегустация
| Color Desc | Лососевый цвет, яркий истинно розовый цвет |
| Аромат | Ароматы, напоминающие малину, вишню, цитрусовые, красную малину, клубнику, красную смородину, цедру цитрусовых, шиповник, дробленый камень |
| Вкус | Легкий, молодой, элегантный, легкий-средний по телу, искристый с сочным арбузом, кислой вишней, консервированной сливой, яркий и минеральный |
| Послевкусие | Легкое, ароматное и долгое послевкусие; свежее и ароматное с длительным послевкусием |
| Гастрономия | Солёные и острые блюда, рыба и птица, салаты, свежие томатные соусы, сальсы, гаспачо, грильованные овощи, грибы, мясо, ракушки с рикоттой в легком томатном соусе |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Органика | Да |
| Биодинамика | Да |
| Натуральное | Да |
| Алкоголь (%) | 12.0 |
| Выдержка | Выдержка в течение 8 месяцев на осадке в стальных резервуарах |
| Ферментация | Спонтанная ферментация, продолжающаяся 2-3 недели с контролем температуры |
Терруар
| Почва | смесь песчаных, суглинистых и известняковых почв |
| Возраст лоз | 18 лет |
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | Все были собраны вручную в начале сентября, сортированы на винограднике и обрезаны от стеблей |
Интересные факты
| Вино производится Герхардом и Бригиттой Питтнауэр, преданным биодинамическим хозяйством в Бургенланде, Австрия. Винодельня использует сочетание современных технологий и традиционных методов для обеспечения чистоты и свежести. Вино не осветлено и слегка отфильтровано. |