Рейтинги
92/100 (Wineanorak для аналогичных вин Рислинг от Bianka и Daniel Schmitt)
Награды
3-е место I.I - категория Prestige Riesling Sekt (винтаж 2017 года)
Идентификация
| Производитель | Weingut Bianka und Daniel Schmitt GbR |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | Deutscher Sekt |
| Цвет | белый |
Дегустация
| Color Desc | яркий, прозрачный белый с тонким перлажем |
| Аромат | камень, сочетание с персиком, облепихой, мирабелью, лаймом, грейпфрутом, мускатом и минералами |
| Вкус | элегантная, свежая кислотность, сложная минерализация, кремовая текстура, яркие цитрусовые и каменные фруктовые ноты, сбалансированная и живая |
| Послевкусие | долгий, сухой, минеральный финиш с тонким, соленым и освежающим характером |
| Гастрономия | хорошо сочетается с морепродуктами, моллюсками, жирной рыбой, мягкими козьими сырами и в качестве аперитива |
| Бокал | фужер или бокал для игристого вина в форме тюльпана |
Профиль
Сахар (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Умами / Пряность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Интересные факты
| Винодельня находится в семье более 230 лет; биодинамическое земледелие с 2012 года; натуральное виноделие без нержавеющей стали; сертификация Demeter; длительная выдержка в бутылках для игристых вин |
Логистика
| Пробка | закрытие для игристого вина (nature) |