Рейтинги
90 баллов Decanter (Constitution Road Shiraz 2009)
Идентификация
| Производитель | Robertson Winery |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | Вино происхождения (WO) |
| Сорта | 100% Syrah |
| Цвет | Красный |
| Сахар | 6.5 г/л остаточного сахара |
Дегустация
| Color Desc | Молодой рубиново-красный цвет |
| Аромат | Свежемолотый черный перец, корица, гвоздика, лесные красные ягоды, насыщенная шелковица, белый перец, черные оливки, дымные, древесные ноты, ваниль, сладкие специи, кожа, резина, слива |
| Вкус | Мягкий и эластичный вкус, низкие таннины, хорошие фруктовые ноты, щедрое влияние дуба, характеристики Syrah из теплого климата, вяжущие ноты в некоторых винтажах, сбалансированная кислотность |
| Послевкусие | Долгий послевкусие с сбалансированным тонким дубом и специями, гладкие таннины, длительные перцовые и фруктовые ноты |
| Гастрономия | Хорошо сочетается с чили кон карне, мягкими карри, сытными мясными рагу, говядиной, олениной |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ
Терпкость (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Энология
| Алкоголь (%) | 13.0 |
| Сахар (г/л) | 6.50 |
| Выдержка | Выдержка 8 месяцев, 80% в бочках из французского дуба и 20% в бочках из американского дуба |
| Ферментация | Ферментация в нержавеющих стальных танках после удаления гребней и бережного прессования |
Терруар
| Глинистые почвы, богатые известняком, на более чем 40 участках |
Интересные факты
| Robertson Winery была основана в 1941 году в заброшенной маленькой каменной церкви, построенной сообществом. Shiraz производится кооперативом местных производителей в Robertson Valley, привилегированном винодельческом регионе Южной Африки. |
Логистика
| Barcode | 06002039005845 |