Рейтинги
винтаж 2024 года оценен в 89-91 баллов критиками
Идентификация
| Производитель | Weingut Heinrich |
| Объем | 0.75 |
| Сорта | 100% Blaufränkisch |
| Цвет | розовый |
| Сахар | сухой |
Дегустация
| Color Desc | лососевый цвет, слегка розовый |
| Аромат | ароматы свежих клубники, вишни, смородины, лимона, красной смородины, ревеня, белых цветов, дрожжей, дымных нот, мелких красных фруктов |
| Вкус | среднее тело, интенсивная, живая кислотность, свежий, соленый вкус, цитрусовые ноты, сбалансированный, прямолинейный, текстурированный, яркий, сырой, но утонченный характер |
| Послевкусие | освежающий и кислый финиш с длительной фруктовостью и приятным дымным компонентом |
| Гастрономия | закуски, первые рыбные блюда, форель с майонезом, рататуй, жареные креветки, австрийский Бергкезе |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Органика | Да |
| Биодинамика | Да |
| Натуральное | Да |
| Выдержка | рефинансирование на собственных мелких осадках в течение 5 месяцев в больших использованных дубовых бочках |
| Ферментация | спонтанная ферментация с использованием местных дрожжей, мацерация в течение нескольких часов |
Терруар
| Почва | почвы, преимущественно состоящие из камней, богатых ископаемыми известняков, известнякового песчаника и сланцев с слюдой |
| Возраст лоз | старые лозы |
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | уборка проводится вручную в середине сентября |
Интересные факты
| Произведено Weingut Heinrich, биодинамической и органической винодельней в Бургенланде, Австрия, часть коллектива Respekt, продвигающего устойчивые практики. Вино разливается без фильтрации, осветления или добавления серы. |
Логистика
| Barcode | 09120104732209 |