Рейтинги
WE 86 · 88 · 87 · 88 · 87 · 88 · 86
Идентификация
| Производитель | El Coto de Rioja |
| Год | 2024 |
| Объем | 0.75 |
| Сорта | 85% Viura, 10% Verdejo, 5% Sauvignon Blanc |
| Цвет | Белый |
| Сахар | Сухой |
Дегустация
| Color Desc | Светло-лимонный до мягкого желтого с лаймово-зелеными краями |
| Аромат | Ароматы персиков, яблок, цитрусовых, тропических фруктов, белых цветов и цветочных нот |
| Вкус | Свежий и яркий с живой кислотностью, сухим и хрустящим финишем, вкусами цитрусовых, белых фруктов, тропических фруктов и легким минеральным оттенком |
| Послевкусие | Сухой, фруктовый, хрустящий финиш с терпким и освежающим характером |
| Гастрономия | морепродукты, жареная рыба, сырная тарелка, креветки, курица с лимоном и травами |
| Подача | 7-8 |
| Потенциал | Not specified |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 12.0 |
| Выдержка | Без выдержки в дубе; ферментация проходит в контролируемых по температуре нержавеющих стальных танках |
| Ферментация | Ферментация длилась от 12 до 20 дней в контролируемых по температуре нержавеющих стальных танках при 14-18ºC для сохранения свежих ароматов и кислотности |
Терруар
| Высота (м) | 840 |
| Почва | Известняковые и глинистые почвы в Риоха Альта; каменистые, глинистые и известняковые почвы в Риоха Алавеса и Риоха Ориенталь |
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | Виноград собирается вручную в ящики по 350 кг, чтобы обеспечить безупречное состояние |
Интересные факты
| El Coto является крупнейшим владельцем виноградников в Риохе с более чем 700 гектарами в Риоха Альта, Риоха Баха и Риоха Алавеса. Виноградник Finca Carbonera находится на высоте 840-875 метров, что идеально подходит для белых сортов. Винодельня использует устойчивые практики и инвестирует в современные объекты. |
Логистика
| Пробка | натуральная пробка |