Рейтинги
RP 96
Идентификация
| Производитель | Bodegas Alión |
| Год | 2021 |
| Объем | 0.75 |
| Сорта | 100% Темпранильо |
| Цвет | Красный |
| Сахар | Сухой |
Дегустация
| Color Desc | Глубокий вишневый красный с фиолетовым ободком |
| Аромат | Пряные, минеральные, зрелые фруктовые ноты слив и красных вишен, кремовые ароматы |
| Вкус | Полнотелое, свежее, фруктовое, сбалансированная кислотность, крепкие, но полированные таннины, элегантная и шелковистая текстура |
| Послевкусие | Долгий и обволакивающий финиш с нотами зрелых фруктов и поджаренных нюансов |
| Гастрономия | Красное мясо, тушеное мясо, сыры, жареная баранина, дичь |
| Подача | 18°C |
| Потенциал | 15-20 лет |
Профиль
Кислотность (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Тело (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 14.5 |
| Кислотность (г/л) | 4.80 |
| Сахар (г/л) | Нет данных |
| Уровень pH | 3.8 |
| Выдержка | 14 месяцев в новых французских дубовых бочках Бордо |
| Ферментация | Ферментация в деревянных чанах с контролем температуры, включая пятидневное холодное замачивание и естественную ферментацию с использованием pied de cuve |
Терруар
| Высота (м) | Приблизительно 750 метров над уровнем моря (средняя высота виноградников). |
| Почва | Аллювиальные террасы |
| Возраст лоз | Средний возраст виноградников примерно 40 лет. |
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | Уборка производится вручную в 12-килограммовых коробках с 21 по 29 сентября |
Интересные факты
| Alión - самое молодое вино группы Vega Sicilia, изготовленное на 100% из Темпранильо и выдержанное в новых французских дубовых бочках без повторного использования. |
Логистика
| Barcode | 8436014252449 |
| Вес (кг) | N/A |
| Пробка | натуральная пробка |