Рейтинги
WS 90
Идентификация
| Производитель | Teruzzi & Puthod |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | DOCG |
| Сорта | 100% Vernaccia di San Gimignano |
| Цвет | Белый |
| Сахар | Сухой |
Дегустация
| Color Desc | Соломенно-желтый |
| Аромат | Айва, груша Наси, розовый грейпфрут, белые цветы, ароматические травы, ванильные специи, морская соленость |
| Вкус | Свежий, минеральный, сбалансированная кислотность, выраженная соленость, длительный и сложный финиш |
| Послевкусие | Долгий, тонкий, сложный с минеральными и солеными нотами |
| Гастрономия | Тальятелле с артишоками и гуанчале, жареный осьминог на креме из топинамбура, сыры, белое мясо |
| Подача | 12-14 |
| Потенциал | N/A |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Терпкость (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 12.5 |
| Кислотность (г/л) | N/A |
| Сахар (г/л) | N/A |
| Уровень pH | N/A |
| Выдержка | Обычно выдерживается в нержавеющих стальных и цементных резервуарах; без длительной выдержки в древесине для базового Isola Bianca |
| Ферментация | Ферментация при контролируемых температурах в нержавеющих стальных резервуарах |
Терруар
| Высота (м) | N/A |
| Почва | Почвы, доминирующие меловыми и глинистыми отложениями с морскими осадками, включая желтый песок и туф |
| Возраст лоз | N/A |
| Harvest Type | Ручной сбор (типично для Vernaccia di San Gimignano DOCG) |
| Harvest Desc | Ручной сбор винограда для обеспечения качества |
Интересные факты
| Teruzzi & Puthod является крупнейшим владельцем виноградников Верначча в Сан-Джиминьяно с 62 гектарами, посвященными Верначча. Вино известно своим минеральным характером и ароматической сложностью. |
Логистика
| Barcode | 8023550097513 |
| Вес (кг) | N/A |
| Пробка | N/A |