Рейтинги
Robert Parker Wine Advocate 90-93/100 за различные винтажи
Идентификация
| Производитель | M. Chapoutier |
| Объем | 0.75 |
| Сорта | 100% Сира |
| Цвет | Красный |
| Сахар | Сухой |
Дегустация
| Color Desc | Интенсивный красный цвет с фиолетовыми отражениями |
| Аромат | Ароматы спелых фруктов, джемы из малины и черной смородины, классический аромат Корнаса черной смородины, дробленые камни, копченая земля, карамелизированное мясо |
| Вкус | Богатый, полнотелый, маслянистый, чистый, хорошо сфокусированный, с черникой, специями, вишней, плотными и жесткими танинами |
| Послевкусие | Долгий, удовлетворительный финиш с перченым и мягким танинным характером |
| Гастрономия | Хорошо сочетается с рыбой с тапенадой, всеми мясными блюдами в соусе, маринованным мясом и дичью |
| Потенциал | 10 до 15 лет |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ
Терпкость (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Энология
| Алкоголь (%) | 14.0 |
| Выдержка | Выдержка 14-16 месяцев, 80% в 100% французских дубовых бочках и 20% в бетонных танках |
Терруар
| Почва | Разлагающийся гранит (местное название “gore”) и аллювиальная глина-известковая почва |
| Harvest Type | Ручной (собран вручную) |
| Harvest Desc | 100% ручной сбор винограда Сира из виноградника Les Arènes |
Интересные факты
| Название Les Arènes происходит от 'arènes granitiques', геологического феномена разложившегося гранита, формирующего почвы в виде арен. Часть коллекции Prestige от Chapoutier, отражающая истинные аппелляции долины Рона. |
Логистика
| Пробка | Пробка |