Идентификация
| Производитель | Quintas de Melgaco |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | DOC |
| Сорта | 100% Alvarinho |
| Цвет | белый |
| Сахар | сухой |
Дегустация
| Color Desc | Яркий цитрусовый желтый цвет. |
| Аромат | Интенсивный и свежий аромат с яркими нотами цитрусовых, выраженной минерализацией и тонкими цветочными оттенками. |
| Вкус | Элегантное и полное личности, с полным и фруктовым вкусом и прекрасно сбалансированной кислотностью. |
| Послевкусие | Вино завершаетсяRemarkably long, persistent, and vibrant finish that highlights its complexity. |
| Гастрономия | Идеальное сопровождение для блюд из морепродуктов, рыбы и мяса птицы. |
| Потенциал | 2-4 года |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ
Терпкость (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 12.0 |
| Кислотность (г/л) | 4.93 |
| Сахар (г/л) | 1.20 |
| Выдержка | Нержавеющие стальные чанны с регулярным перемешиванием осадка в течение 5 месяцев. |
| Ферментация | Мягкое прессование и декантация в течение 12-36 часов при контролируемой температуре от 12ºC до 16ºC. |
Терруар
| Высота (м) | 200 м |
| Возраст лоз | 30 лет |
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | Виноград собирается вручную с одного участка старых лоз. |
Интересные факты
| Вино производится из уникального участка площадью менее 2 гектаров старых лоз старше 30 лет. |