Рейтинги
RP 95-96 · WA 98-100 · V 95-96
Идентификация
| Производитель | E. Guigal |
| Год | 2018 |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | Флагманское вино Domaine Guigal |
| Сорта | 93% Сира, 7% Вионие |
| Цвет | Красный |
| Сахар | Сухой |
Дегустация
| Color Desc | Темно-фиолетовый |
| Аромат | Ежевика, вишня, черника, черный перец, ваниль, дуб, звездчатый анис, корица, мускатный орех, цветочные, пряные ноты, ладан, темный шоколад, графит |
| Вкус | Гладкий атака с сбалансированной структурой, концентрацией, элегантными танинами, сочной кислотностью, минеральными и цветочными нотами, богатый и густой текстурой, но при этом мягкий, полнотелый с нарастающими танинами и невесомой текстурой |
| Послевкусие | Очень длинный, изысканный, слегка жевательный финиш, сформированный пыльными танинами, с отличной длиной и элегантностью |
| Гастрономия | Жареная говядина Вагю в воке, грибы сморчки, дичь, запеченный ягненок, жареная говядина |
| Подача | 16 |
| Потенциал | 10 лет |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ
Терпкость (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Энология
| Алкоголь (%) | 14.0 |
| Выдержка | Выдерживается 3.5-4 года в новых французских дубовых бочках |
| Ферментация | Перекачивается и пробивается для фруктов из терруара Côte Brune |
Терруар
| Почва | Сложные почвы с гранитом, сланцем и железистым глиной |
| Возраст лоз | 25 |
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | Сборщики начинают собирать урожай с нижней части крутого виноградника с углом наклона 45 градусов и работают вверх, помещая гроздья винограда в контейнеры, которые тянут вверх по склону |
Интересные факты
| Один из флагманских вин Domaine Guigal, известный сочетанием мужественности Côte Brune и тонкости Côte Blonde. Виноградник был пересажен в 1980-81 годах, а первый урожай был в 1985 году. Вино является частью престижного трио 'LaLa' от Guigal. |
Логистика
| Пробка | натуральная пробка |