Идентификация
| Производитель | Penfolds |
| Объем | 750 ml |
| Сорта | Шираз, Каберне Совиньон |
| Цвет | Красный |
| Сахар | Сухой |
Дегустация
| Color Desc | Глубокий рубиново-красный с фиолетовыми отражениями. |
| Аромат | Малина, ежевика, черная смородина, слива, шоколад, ваниль, эвкалипт, специи, лакрица, мята, темные фрукты, нотки дуба и тонкие цветочные ноты. |
| Вкус | Полнотелый с насыщенными вкусами темных фруктов, крепкими, но шелковистыми танинами, сбалансированной кислотностью и тонким дубовым каркасом. |
| Послевкусие | Долгий, гладкий финиш с послевкусием темных фруктов и тонкими дубовыми специями. |
| Гастрономия | Жареный стейк, баранина, свинина, говядина, дичь, грибные блюда. |
| Подача | 15 - 18 |
| Потенциал | Может выдерживаться 5–8 лет |
| Бокал | Большой бокал Бордо |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ
Терпкость (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Энология
| Алкоголь (%) | 14.5 |
| Выдержка | Выдержка в дубовых бочках около 10 месяцев (французский и американский дуб). |
| Ферментация | Традиционная ферментация в нержавеющей стали с контролем температуры. |
Интересные факты
| Penfolds была основана в 1844 году; Koonunga Hill представляет собой начальную линейку, предлагающую хорошее соотношение цены и качества. |
Логистика
| Barcode | 9310297651887 |
| Пробка | Пробка-винт |